Regione Puglia è presente alla diciottesima edizione di Olio Capitale – Salone degli Oli Extravergini Tipici e di Qualità, in corso fino al 15 marzo 2026 al Convention Center del Porto Vecchio di Trieste, evento di rilievo a livello nazionale dedicato alla valorizzazione delle produzioni olivicole di eccellenza.

Con l'assessore regionale all'Agricoltura e allo sviluppo Rurale, Francesco Paolicelli, sono operativi a Trieste i rappresentanti di 10 comuni pugliesi e di 40 aziende del comparto olivicolo regionale, protagonisti di un percorso di promozione e valorizzazione dell’olio extravergine di oliva pugliese, espressione identitaria del territorio e asset strategico dell’economia agricola regionale. "La presenza della Regione Puglia a Olio Capitale – dichiara l’assessore Paolicelli – rappresenta un’importante occasione per promuovere e raccontare il valore del nostro patrimonio olivicolo e le opportunità legate alla diversificazione in chiave oleoturistica delle nostre aziende agricole. Essere qui insieme ai comuni pugliesi partner dell’Associazione nazionale Città dell’Olio e a una serie di aziende del comparto olivicolo pugliese, significa rafforzare un lavoro di rete che punta a valorizzare i territori, le comunità e le produzioni di eccellenza. La Puglia continua a confermarsi leader in Italia nella produzione olivicola di qualità e iniziative come questa consentono di ribadire, in un contesto di rilievo nazionale, il ruolo strategico della nostra regione nella filiera dell’olio extravergine".

La partecipazione alla manifestazione si inserisce nelle politiche regionali di sostegno alla filiera olivicola e di promozione delle produzioni di qualità, con l’obiettivo di rafforzare la presenza della Puglia nei principali contesti nazionali e internazionali dedicati all’olio extravergine di oliva e di sostenere le imprese che investono nella valorizzazione delle cultivar e delle tradizioni produttive del territorio.

Nel corso della manifestazione si susseguiranno attività di promozione, incontri con operatori del settore e momenti di degustazione dedicati alla scoperta delle produzioni regionali, con l’obiettivo di consolidare la riconoscibilità dell’olio extravergine di oliva pugliese sui mercati e rafforzare il legame tra qualità, territorio e tradizione.